こんにちは。スタッフの岡部です。
先日友人が牡蠣が食べたい!というので夜、新年会も兼ねてもう1人の友人と3人で有楽街にある浜松かきセンターに行ってきました。
土曜日だったので少し早めに行って残り1テーブルというところで座ることが出来ました*\(^o^)/*
友人は生ガキがとても食べたかったようでそれぞれ牡蠣の有名な産地の4種盛り
をとりあえず頼みました。
ハッキリ覚えてないのですが、北海道のサロマ湖、広島県の安芸津、福岡、島根のどこ産かは忘れてしまいましたが4種だったと思います。
私は生ガキを食べたことがなかったので人生初広島県安芸津産を食べてみました。
磯の香りと海水の塩気が効いてて思っていたよりおいしく食べれました(^O^)
あと蒸しガキがお店で人気があるらしく注文しました。
ホットプレートに殻付きの牡蠣を並べて蓋をして7分、裏返して3分。
あとは店員さんが中身を確認して殻を取って自分でポン酢、しょう油、レモン汁を選んで出来たての牡蠣にかけて食べました。
私の好みはレモン汁でアツアツで濃厚な牡蠣がレモン汁でさっぱりと食べることができ最高においしかったです。
気楽に行けるお店だったのでまた次回も女子会行きたいと思います!
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